随着市场对产品质量要求的不断提升，企业不得不思考如何更好地保障产品的质量和安全，在这个背景下，建立健全的产品质量追溯体系成为企业成功的关键。

一、追溯系统含义介绍：

追溯系统通过为企业产品设置一个独立的防伪追溯码，形成一物一码而且每一件产品都有唯一性、随机性、安全线、不可破译性等特点，在终端消费者购买到产品之后，扫描上面的二维码就可以了解产品生产信息、流通信息、企业信息、产品信息、营销信息。有效的提升了品牌形象和价值，让消费者买的更加安心和放心。

二、追溯系统的工作流程介绍：

1、产品生产：企业按生产计划组织酿酒生产，并完成灌装、封口等工序；

2、产品装盒并赋码：生产线对产品进行较小包装后，从追溯系统中的赋码软件模块导出追溯码，并由硬件设备完成较小包装赋码，具体包括印刷、贴标、激光等赋码方式；

3、数据采集：产品质量追溯系统通过软件对较小包装追溯码进行图形识别或视频识别，完成数据采集；

4、产品装箱：在产品装箱过程中，由硬件设备完成更大包装的追溯码赋码；

5、包装关联：由产品质量追溯系统通过软件建立各级包装关联关系，并将生产数据信息上传至企业数据库或外部监管平台系统；

6、产品出入库：系统将产品出入库信息上传至企业数据库或外部监管平台系统；

7、流向追溯：通过对产品进行标识，企业、监管机构、消费者等各方能够有效地实现对产品流向的追溯管理。

三、追溯系统的重要性：

1、保护消费者权益

对于消费者来说，买商品首先关心的是买到的是否是真货，如我们日常用到的手机，电脑，家用电器设备，出现大量的山寨货，企业能提供什么途径查询商品的真假，怎样确定商品的真假，买得放心，用得放心;再有对于食用品来说，消费者也关心其来源是否健康、卫生。通过追溯系统可以查到产品来源，能及时的发现假冒产品，确定假冒产品来源，保障消费者的利益。

2、品牌有保障

产品防伪体系，识别召回管理，使品牌更有保障。每一个产品生成唯一追溯+纹理防伪二维码，消费者可直接扫描品牌真伪，消除假冒劣质产品，确保品牌不被盗用；并能及时召回问题产品，提高品牌美誉度，维护自身品牌形象。

3、提升客户满意度，提高企业服务水平及形象

小仓库，大物流是企业追求的理想目标，客户希望能随时了解订单的生产进度，产品的直通率，企业的销售人员也期望能及时地回复客户的具体的交货时间，缩短交货周期，减少库存备货;另外现在品质安全问题突出的情况下，大企业非常关注上游的生产厂家是否具备完善的质保体系及质量追溯体系，注重从源材料到生产，再到售后的品质保证及追溯。

从单件产品上来说，关注产品的原材料批次，装配的部件及部件的工艺制程信息、部件的质检信息，产品的工艺制程信息，产品质检信息，从批量产品上来说，关注产品的用料信息，库存及销售分布信息。当有产品出现异常时，能快速地确定原因所在，对客户较终消费者进行回馈，对问题产品进行召回，减少企业和消费者的损失。

只有通过追溯，企业才能真正做到事前预防、事中监测、事后追溯，为客户提供高品质、可信赖的产品。