食品质量追溯系统是一种通过对食品生产、加工、流通、销售等环节进行全程信息记录、追踪和溯源，实现对食品质量、安全及溯源信息的管理和掌控的一种信息化系统。以下是食品质量追溯系统的功能和优势介绍： 一、食品质量追溯系统功能介绍…