食醋追溯系统搭建找弥特盈泰，食醋追溯系统成熟案例。为了解决国内产品追溯安全体系“听起来很美，但用起来很难”的现状，改变传统追溯安全体系“标准碎片化”、“权威缺失”、“技术应用不完善”等问题，有必要构建一个权威、专业的食品安全追溯云平台。

一、食醋追溯系统的基本功能

1、可以根据食醋、实施成本和食醋工艺及食醋特点，确定追溯单元、追溯范围和追溯信息。

2、  可以实现可追溯到食醋的原物料来源，可追溯的生产工艺信息，可追踪到食醋的直接去向。

3、可以组织在食醋产业链中所处的位置以及组织内食醋生产的全部工序。

4、可以确定追溯体系目标中的食醋或物料，并对追溯单元进行明确的定义。

5、可以确定追溯体系目标中的食醋或物料的流向，确定追溯范围中起始和终止的环节及过程。

6、可以确定不同追溯范围内需记录的追溯信息，包括但不限于来自供应方的信息、加工过程信息和消费者提供的信息等。

二、食醋追溯系统有什么作用?

1、追溯信息可视化

让消费者扫码便可获取到该食醋的名称、食醋描述、生产流程、规格参数、企业介绍等信息。

2、防伪防窜货

打击假冒伪劣做到从根源上彻底杜绝，经销商无法窜货、越级、乱价，切实保护消费者利益大化。

3、食醋全流程监控

食醋追溯系统全程有数据记录，能够对问题食醋快速、精准召回处理，保护品牌声誉更快、更准、更有效。

4、追溯做卖点包装

不断普及受众防伪追溯相关知识，让消费者清楚知道通过食醋包装上的防伪标签，可以追溯食醋质量，将这个作为商品卖点，打造品牌，轻松建立消费者忠诚度。

食醋追溯系统有什么作用？食醋追溯系统具备什么功能？追溯体系建设是提高质量监管水平、规范生产经营主体责任、赋予消费者知情权的重要手段。标准、检测、认证和溯源是农产品质量安全监管的核心，溯源是其中重要的一环。正因如此，农业农村部去年建设了“全国农产品质量安全追溯信息管理平台”，并投入试运行。